Empanadas de pipián (4)
$ 16.000
Con ají de maní de la casa.
Para compartir
Para abrir la mesa.
Patacones con hogao
$ 18.500
Plátano verde, hogao y queso costeño.
Chorizo santarrosano
$ 21.000
A la leña, con arepa de maíz pelao y limón.
De la parrilla
Cortes madurados, asados sobre leña de naranjo.
Punta de anca
Con papa criolla, chimichurri y ensalada de la huerta.
- 300 g$ 48.000
- 500 g$ 72.000
Costillas de cerdo glaseadas
$ 52.000
Panela, chipotle y 6 horas de cocción lenta.
Pollo campesino
$ 39.000
Medio pollo marinado en hierbas, con yuca frita.
Trucha a la brasaAgotado
$ 44.000
Del lago de Tota, con arroz de coco.
Acompañamientos
Papa criolla
$ 9.000
Yuca frita
$ 8.500
Ensalada de la huerta
$ 14.000
Hojas, tomate, aguacate y vinagreta de maracuyá.
Postres
Brevas con arequipe
$ 14.500
Con queso campesino.
Cuajada con melao
$ 13.000
Bebidas
Limonada de coco
- Vaso$ 10.000
- Jarra$ 26.000
Jugo natural
$ 8.000
Mora, lulo, maracuyá o guanábana.
Cóctel de la casa
$ 28.000
Aguardiente, lulo y hierbabuena.